原料のもずくは『沖縄県産もずく100%』！
もずくストアで販売している、もずくセンターのもずく製品は、全て沖縄産の養殖もずくを使用しています。
山陰や能登で獲れる『ほそもずく』とは種類が異なり、
沖縄のもずくは『ふともずく』という種類になります。
沖縄の碧い海で育ったもずくは、特徴として太くてコリコリとした食感があります。
実は、もずくスープも沖縄もずくでないと、この美味しさが出ません！
沖縄の碧い空と碧い海を思い出しながら食べて頂くと、より美味しさが増すかも知れません・・・
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